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Tate & Lyle es un líder mundial en la industria de alimentación y bebidas, validado por un largo e impresionante historial de "hacer que los alimentos sean extraordinarios" al convertir maíz, tapioca y otras materias primas en ingredientes que agregan sabor, textura y nutrientes a los alimentos. Uno de sus productos más reconocidos en los EE. UU. Es el edulcorante SPLENDA® Sucralose.
Cuando se encontraron con un desafío en el proceso de refinación de azúcares de maíz, Tate & Lyle recurrió al software de Minitab para obtener ayuda.
El reto: igualar el tamaño de las partículas en la cristalización
Cuando Adam Russell comenzó a trabajar como Cinturón Negro Maestro de Operaciones Globales en Tate & Lyle, se le presentó un desafío: mantener constante el tamaño de las partículas de sus azúcares de maíz.
“Una de las características…
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La actualización 20.2 supone la incorporación a Minitab Statistical Software de las siguientes funcionalidades:
- Integración con R
- Correlograma para la comparación visual de los coeficientes de correlación de Pearson de cada par de variables
- Mejoras en el Mapa de calor, Gráfica de coordenadas paralelas, Gráfico de dispersión dividida en clases y la función desfase LAG
- Mejoras en la Gráfica de importancia de variables para la clasificación CART® y la regresión CART®
- Posibilidad de identificarse en la cuenta de Minitab mediante Facebook o Google
Además, esta es la primera versión de Minitab compatible con el módulo Predictive Analytics de Minitab, un módulo opcional que ofrece los algoritmos basados en árboles TreeNet (potenciación estocástica de gradientes) y Random Forest (bosques aleatorios) para análisis predictivo…
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Aprendizaje automático avanzado incrementado, ahora disponible en Minitab® Statistical Software
Minitab, LLC, el líder en análisis de datos, análisis predictivo y mejora de procesos, ha anunciado el lanzamiento de nuevas capacidades de análisis predictivo y métodos avanzados de aprendizaje automático en Minitab® Statistical Software. Además de los métodos clásicos de Minitab, los usuarios ahora pueden aprovechar la potencia de los métodos de aprendizaje automático avanzados a través de clics – desplegando el nuevo módulo de análisis predictivo de Minitab – o por código, al integrarse con los lenguajes de código abierto R o Python.
Con el nuevo módulo de análisis predictivo de Minitab, los usuarios podrán problemas más complicados, descubrir con una percepción más profunda, y visualizar interacciones complejas de una manera mejor, más…
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Por Shelby Anderson.
¿Sabía que en 2016 se consumieron más de 790 millones de galones de vino? Eso es un montón de vino - unas 3.950 millones de botellas de vino para ser exactos! La producción de vino tampoco muestra signos de desaceleración, ya que el número de bodegas estadounidenses aumentó en más del 50% desde 2009 a un total de 10.043 bodegas en 2019. Sin embargo, Italia, Francia y España todavía mantienen el título de los tres principales paises productores a nivel mundial. Con tanto vino que se produce en todo el mundo se podría pensar que es realmente fácil de hacer, pero es realmente una ciencia con toda una serie de variables involucradas para obtener un vino perfecto.
Uno de los componentes esenciales en la producción de vino es el azucar ya que la levadura se alimenta del azucar del jugo de uva para convertirlo en alcohol;…
