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Como persona a la que le encanta cocinar (y comer) pasteles, me resulta molesto pasar por todo el esfuerzo de hornear el pastel y que el resultado final quede demasiado seco. Por esa razón, decidí utilizar un diseño de experimentos en Minitab para que me ayudara a reducir la pérdida de humedad en el horneado de los pasteles de chocolate y encontrar la configuración óptima de mis factores de entrada para producir un pastel de chocolate esponjoso. Comparto los detalles del diseño y los resultados en esta publicación.
Como me gusta utilizar mezclas de pastel de chocolate prefabricadas, decidí usar dos de mis marcas de mezcla de pastel favoritas para el experimento. En esta publicación, llamaré a las marcas A y B. Pensando en los factores que podrían afectar a la…
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Tate & Lyle es un líder mundial en la industria de alimentación y bebidas, validado por un largo e impresionante historial de "hacer que los alimentos sean extraordinarios" al convertir maíz, tapioca y otras materias primas en ingredientes que agregan sabor, textura y nutrientes a los alimentos. Uno de sus productos más reconocidos en los EE. UU. Es el edulcorante SPLENDA® Sucralose.
Cuando se encontraron con un desafío en el proceso de refinación de azúcares de maíz, Tate & Lyle recurrió al software de Minitab para obtener ayuda.
Cuando Adam Russell comenzó a trabajar como Cinturón Negro Maestro de Operaciones Globales en Tate & Lyle, se le presentó un desafío: mantener constante el tamaño de las partículas de sus azúcares de maíz.
“Una de las…
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La actualización 20.2 supone la incorporación a Minitab Statistical Software de las siguientes funcionalidades:
Además, esta es la primera versión de Minitab compatible con el módulo Predictive Analytics de Minitab, un módulo opcional que ofrece los algoritmos basados en árboles TreeNet (potenciación estocástica de gradientes) y Random Forest (bosques aleatorios) para…
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Minitab, LLC, el líder en análisis de datos, análisis predictivo y mejora de procesos, ha anunciado el lanzamiento de nuevas capacidades de análisis predictivo y métodos avanzados de aprendizaje automático en Minitab® Statistical Software. Además de los métodos clásicos de Minitab, los usuarios ahora pueden aprovechar la potencia de los métodos de aprendizaje automático avanzados a través de clics – desplegando el nuevo módulo de análisis predictivo de Minitab – o por código, al integrarse con los lenguajes de código abierto R o Python.
Con el nuevo módulo de análisis predictivo de Minitab, los usuarios podrán problemas más complicados, descubrir con una percepción más profunda, y visualizar interacciones complejas de una…