En este artículo, nos explica como los ingenieros del Centro de Tecnología de Producto de Nestlé en York, Reino Unido, (PTC York) trabajan, entre otras cosas, en la investigación y desarrollo de tres productos diferentes utilizando la simulación multifísica de COMSOL Multiphysics para optimizar y agilizar el proceso de producción: Un depositor de chocolate para fabricar barras de caramelo; una placa para hornear obleas; y un extrusor, utilizado para cocinar y ordenar cereales al mismo tiempo.